其實這並不是我第一次走進這家店了，它隱身在吳興街，不太引人注目。
然而，吃過一次之後，真的如牆上的標語一般，每一口都會想念。
標題上主打的是杭州酒釀麻辣麵，但我實在不敢吃辣
所以雖然就在學校附近我也沒興趣嘗試，一直到~
媽:附近有一家很好吃得拉麵我們今天晚上去吃吧
我:好啊
然後就==...
沒想到就是它啊?!
這是還住在吳興街租處的事情了，當時家裡不能開火，所以吃遍了整條吳興街。
日後再為大家介紹其他隱身在吳興街的小吃
今天的主角是它！
龍骨白湯赤肉拉麵
濃郁的湯頭上灑上蔥花，一把炸牛蒡，湯料中有軟嫩的豬肉、豆皮、豆腐、菇類...沒有一樣是我不愛吃的！
對挑食的我來說，這就是一碗近乎完美的拉麵啦XD
唯一的缺點就是，它的蛋並不是糖心蛋
。
只是一般的魯蛋，真是太可惜了。
其實赤初的拉麵，並不算正統的日式拉麵，算是中日混合的創新料理。但使用的是拉麵麵條，湯頭清爽又濃郁，所以還是一碗十分成功的拉麵！
湯底的口味就只有兩種，分別去搭配牛豬魚三種。
價錢在可以接受的範圍，份量也不小。
"酒釀麻辣"這個名字實在很吸引人，但我還是沒有勇氣去嘗試(嘴唇一定會腫起來...
外觀看起來不怎麼樣，但裡面的裝潢反倒十分討喜，乾淨又另人放鬆。
店內有提供茶水，味道滿特別的，我猜是香茅，很搭整間店的調調。
(小尖正在讀我偉大的環島計畫˙ˇ˙)
除了拉麵也有一些小菜，不過這次沒有點。
上菜的速度滿快的，而且點餐的時候店員竟然有問我吃不吃蔥或豆芽！
請問蔥跟豆芽都吃嗎?
請問蔥跟豆芽都吃嗎?
請問蔥跟豆芽都吃嗎?
請問蔥跟豆芽都吃嗎?
天啊好幸福喔
吃了那麼多家拉麵有問這句的還是第一家！因為我不吃豆芽，雖然知道拉麵普遍都有加豆芽，但每次吃拉麵就是不會記得要問有沒有家豆芽菜
最後只好把豆芽夾進別人碗裡或挑掉...(雖然說是自己挑食沒錯啦~
還記得第一次到赤初的時候，老媽問我上面那一坨炸牛蒡是甚麼，因為之前在宜蘭東門夜市裡的一家小店有吃過所以回答得很順，但仔細想一想，這樣切成薄條狀的炸牛蒡好像真的不多見啊！當時在夜市吃到的時候還滿驚艷的，覺得薄薄脆脆的牛蒡非常好吃，這次加在拉麵裡，比起一般拉麵加的海苔更優秀！因為海苔泡到湯就軟軟爛爛的不好吃了，換成炸牛蒡，即使泡到湯還是很好吃！
麵都上了別在玩手機啦~
除了炸牛蒡、蔥花、豆芽菜以外，裡面還有一大塊豆腐、豆皮一片、杏鮑菇、金針菇、滷蛋半個。
小尖點的是赤肉，也就是豬肉，我點的是牛肉。
我個人是比較喜歡赤肉的，比起牛肉更加軟嫩。
開動啦~~~雖然天氣很熱，但女孩子生理不舒服的時候來一碗濃郁的熱湯是最棒的！
就跟你說很好吃了吧！
店家資訊：
赤初杭州酒釀麻辣麵食
110 台北市信義區吳興街98號
電話：(02)2737-3803
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